Qu'est-ce qui est EN SAISON sur les marchés?
Je me demande ce que vous mangerez pendant vos vacances? Jetez un oeil à ce calendrier des produits locaux qui fournira un guide pour ce qui sera en abondance. Le sol volcanique fertile et le climat tropical veillent à ce que les produits du Vanuatu soient disponibles toute l'année et en abondance.
De plus, le fait de manger selon la saison ne profite pas seulement à votre santé, mais aide également les agriculteurs locaux de Vanuatu à construire une industrie alimentaire durable ... ET cela coûte moins cher que la nourriture expédiée à l'autre bout du monde! La plupart des fruits et légumes poussent dans la saison dans laquelle ils sont les meilleurs pour votre corps et manger de façon saisonnière apporte une grande variété à votre régime alimentaire. Vous apprécierez le caractère unique de chaque saison, ainsi que l'éventail des goûts, des couleurs et des textures.
Achetez la saison et appréciez un sens de la célébration chaque fois qu'une nouvelle nourriture apparaît à n'importe lequel de nos marchés de fruits et légumes et un endroit principal pour tenter vos satisfaire vos paletts, est le Port Vila Market House. Lukim yu!
JANVIER - MAI
Fruits - parfaits pour la conservation et sont de délicieux desserts: limes, mandarines, oranges, fruits de la passion, framboises sauvages, w atermelons, ananas . Légumes - délicieuses soupes rôties et merveilleusement chaudes: chou, citrouille, échalotes, pommes de terre, carottes, oignons, maïs. Noix locales: Pinnate, Navele, Nangai. 
Framboises sauvages vendues au marché de Port Vila.
JUIN - AOÛT
Fruits: Ces mois plus frais est quand vous dérivera dans une maison de marché de Port Vila légèrement parfumée citrique remplie de pamplemousses, citrons, limes, mandarines, oranges, goyaves. Vous êtes lié à trouver également des fruits au beurre ou Avacado. Légumes: Toutes les légumineuses sont en pleine floraison Chou, Laitue de toutes les tailles et couleurs, Haricots verts, Carottes, Radis, Ail, Gingembre, Oignons, Pomme de terre, Citrouille douce. Noix locales: Cacahuètes vertes. 
SEPTEMBRE - DÉCEMBRE
Fruits: Notre saison la plus chaude (environ 30-32degrees, donc pas encore trop chaud) porte beaucoup de jus de fruits comme les papayes, les mangues, les pastèques, les ananas, les bananes et les fruits de la passion. Légumes: Les légumineuses et les légumes que vous trouverez en abondance à Noël sont les carottes, les haricots, les corossols, l'ail, le gingembre, les oignons, les pommes de terre, la citrouille, le chou et le maïs sucré.
Beaucoup pour garder vos vacances en bonne santé, la meilleure partie est organique et un nouveau départ à tous vos matins au Vanuatu.
