Au Vanuatu comme partout ailleurs il existe un règlement sur la pêche afin de protéger les eaux du Vanuatu et la faune sous-marine.
Pour connaître toutes les régulations autour de la pêche au Vanuatu, vous pouvez lire les "Vanuatu Fisheries Regulations 2009" afin de ne pas contribuer à la désertification de nos eaux et récifs.
Les crabes de cocotier et crabes sont des espèces protégées et une règlementation existe pour les protéger. En effet, les femelles portant des oeufs et tout crabe dont la carapace mesure moins de 9cm de large ne doivent pas être capturés.
Il existe aussi une règlementation sur la saison de collecte : en province Torba du 30 aout au 1er novembre, en province Sanma du 1er mai au 31 mars, sur l'île de Maewo du 1er novembre au 1er avril, et à Erromango du 1er septembre au 31 mars. Lorsque vous choississez votre repas au restaurant, vérifiez que le crabe de cocotier que l'ont vous propose a le droit d'être dans votre assiette... Cette espèce est protégée et les visiteurs estiment malheureusement que ce crabe dans leur assiette ne fera pas grande différence alors qu'ils participent ainsi à la disparition de cette espèce.
En ce qui concerne les langoustes et homards, il est interdit de prêcher les femelles portant des oeufs et toutes langoustes mesurant moins de 22 cm de la tête à la queue, ou avec une carapace de moins de 7,5cm de long et les homards de moins de 15 cm, car ils sont trop petits pour se reproduire. Il est aussi interdit de chasser les langoustes au fusil harpon, donc vérifiez chaque animal qui vous sera proposé, car la chaire des langoustes qui ont été tuées au harpon tourne très vite et devient dangereuse pour la consommation. Il est aussi interdit de pêcher des langoustes en plongée sous marine.
Tortues, dugongs, baleines et dauphins sont également des espèces protégés au Vanuatu.
Aidez le Vanuatu a protéger son environnement marin en respectant ces règles de pêche.